Med dette kursus får du et indblik i sikkerheden på et slagteri. Der er mange ting, der kan gå galt på et slagteri, og derfor er det vigtigt, at man ved, hvordan man arbejder så sikkert som muligt.

I kurset bliver du taget i gennem, hvordan man undgår at miste koncentrationen, hvad man gør med en lille rest kød, lidt om pålægsmaskinen, hvorfor det er et problem med fedtede hænder, hvordan man undgår, at kniven kommer for langt væk fra kroppen, hvordan kniven skal sættes efter brug og hvad man skal gøre, hvis man taber skraberen i lynhakkeren.

Du bliver altså godt klædt på med viden til et arbejde på et slagteri.

Sådan gør du:

1. Kig materialet igennem, og søg gerne selv viden.
2. Svar så godt du kan på spørgsmålene, og tryk: “Aflever”.
3. Du får et bevis tilbage, på alt det værdifulde du kan.