Omkring 60.000 personer, deltager årligt i afstemningen om hvilket ishus, der er landets bedste.

Og kender du nogen, der har deltaget i den konkurrence? Nej, vel;) Det er altså kun et minimum af is-spiserne, der faktisk deltager. Oveni det tal skal lægges, at en stor del af is-spiseriet, bliver foretaget af ikke-dansk-talende turister, som sjældent deltager i sådan en afstemning.

Dermed sagt: Ishuse er en kæmpe industri i Danmark.

Hvis du har sat dig ordentligt ind i, hvad der foregår bag kulisserne i en isbar, så skulle der nok være en chance for, at du kan komme inden for i denne branche, da mange is kræver mange hænder.

Materialet er blevet til på baggrund af interviews med is-glade kunder, ansatte og ejere, så du får et billede af, hvordan sådan en bod bedst skal drives.

Sådan gør du:

1. Kig materialet igennem, og søg gerne selv viden.
2. Svar så godt du kan på spørgsmålene, og tryk: “Aflever”.
3. Du får et bevis tilbage, på alt det værdifulde du kan.
4. Skriv en ansøgning til en isbar, eller gå ned og stik hovedet ind af lugen og spørg efter ejeren, og vis/vedlæg beviset. (eller start et is-kage-hus selv;))