En konditor skal både være kreativ og have overblik.

I dette kursus kommer vi ind på arbejdsopgaver, hvad der forventes af en konditor, en konditors arbejdsdag, det fede ved konditorfaget, bryllupskage, påskeæg, marcipangris, hvordan man dækker en lagkage med marcipan og forskellige pynteteknikker.

Sådan gør du:

1. Kig materialet igennem, og søg gerne selv viden.
2. Svar så godt du kan på spørgsmålene, og tryk: “Aflever”.
3. Du får et bevis tilbage, på alt det værdifulde du kan.