Restaurationsbranchen er en branche der, på landsplan, er steget med 62% her i 10´erne. I Købehavn alene, er det steget med 85% i samme periode.

Der er altså tale om et område i eksplosiv vækst, og det gør også, at der er behov for folk, der har sat sig ind i området, så kvaliteten kan holdes på et højt niveau.

Danmark er kendt for høj klasse på gastronomi-området, men maden gør det langt fra alene. Omgivelser og ikke mindst den måde man præsenterer og serverer på, har en stor indflydelse på det endelige resultat.

Der er så mange finesser i tjener-jobbet, at det er svært at sige, hvor man skal starte, og hvor man skal stoppe, og det er jo også en hel uddannelse i sig selv.

Det er bare ikke realistisk, at alle der arbejder som tjenere, er tjener-uddannede. Dette åbner mulighed for, at dine kompetencer kan bruges.

Dyk ned i vores materiale, som er blevet til på baggrund af interviews med både gæster, medarbejdere og franchisetagere.

Sådan gør du:

1. Kig materialet igennem, og søg gerne selv viden.
2. Svar så godt du kan på spørgsmålene, og tryk: “Aflever”.
3. Du får et bevis tilbage, på alt det værdifulde du kan.
4. Skriv en ansøgning til en restaurant, og vedlæg beviset.
5. Man kan jo også leje sig selv ud, eller samle et team, som kommer ud til arrangementer. Mulighederne er mange;)